Kamano Vinyardの初ヴィンテージ2019。『kusawami』(クサワミ)

いやいや、ついに出来ました。
Kamano Vinyardの初ヴィンテージ2019。『kusawami』(クサワミ)と名付けました。
マスカットベーリーＡ主体でヤマソービニオンで骨格を作りましたが、リクエストどうり辛口で、期待以上に美味かった！！(自画自讃^_^。)草生栽培のジャングル畑で育ったぶどうは、春先のボルドー液とストチュー(酢と焼酎にニンニク、トウガラシを入れた溶液)で育ったぶどうだからか、身体に抵抗なくスルスル飲めてヤバイ。本数も多くないので自己消費しそうで怖いです。